Масутацу Ояма «Стань сильным! Моя теория совершенствования тела»
Внимание! Рекомендации из книги Масутацу Оямы «Стань сильным! Моя теория совершенствования тела» не следует считать руководством к действию!
Во-первых, не все продукты, о которых упоминает Сосай, можно найти в России и похожие названия не значат, что они идентичны. Во-вторых, то что подходит человеку с востока, не всегда может подойти другим людям. В-третьих, Масутацу Ояма в своей книге сам акцентирует внимание на то, что это его личный опыт.
Глава первая. О здоровом питании
Восточная еда, чтобы стать сильнее
1. Уксус утром
Каждый день начинается с того что я выпиваю стакан уксуса. Это я делаю перед тем, как умыться и почистить зубы.
Я говорю о стакане уксуса, но это не означает, что содержимым стакана является чистый уксус: просто уксус разбавляется водой в соотношении 1:9. Такой напиток представляет собой хорошее тонизирующее средство.
Воду для разбавления необходимо приготовить с вечера. Она кипятится, охлаждается и ставится в холодильник на ночь. Вода приготовленная таким образом освобождается от характерного водопроводного запаха и приобретает приятный вкус. Она становится похожей на родниковую воду.
Сорт уксуса, по сути не имеет значения. В продаже всегда есть уксус разных сортов, но я пользуюсь лишь некоторыми. Хорошую славу имеет, например, "черный" уксус. Я не употребляю синтетический уксус "цвет карамели", а предпочитаю рисовый уксус.
Мне приходилось пробовать уксус с привкусом алкоголя. Этот уксус производится из того, что остается после очистки сакэ. Такой уксус не соответствует моему вкусу.
Я не сведущ в химическом составе уксуса и его питательных свойствах, но знаю, что наличие уксусной и лимонной кислот оказывает очищающее действие на кровь.
Я очень люблю лимон, выжимаю два лимона на стакан холодной воды. У лимона приятный запах, поэтому такая смесь имеет лучший вкус, чем смеси с уксусом.
Однако употреблять лимоны каждый день довольно накладно. Поэтому, как я уже сообщал выше, обычно по утрам я употребляю рисовый уксус.
В чем конкретно проявляется польза уксуса, я точно объяснить не могу. Некоторые объяснения имеются, в частности, в кулинарных книгах. Я же, давая положительную оценку уксусу, могу опираться лишь на собственный опыт.
Следует однако заметить, что в Японии с давних пор употребление уксуса стало для многих ежедневной привычкой, что даже нашло свое подтверждение в поговорке "су-ни-мо, мисо-ни-мо" (и уксус хорошо, и мисо хорошо). Если бы уксус был вредным, его бы никто не употреблял. Опыт и знания наших предков заслуживают внимания.
С детских лет я слушал рассказы о том, что если пить уксус, то тело станет гибким. Поэтому цирковые артисты, якобы, с детства пьют уксус, но так ли это на самом деле точно я не могу сказать.
Меня же уксус устраивает по двум причинам. Первая состоит в том, что при утреннем пробуждении кислый вкус, в отличии от сладкого, помогает мне полностью освободиться от сна. Вторая причина заключается в том, что уксус нормализует отправление естественных надобностей.
Очевидно, что показателем нормального состояния здоровья людей является хороший сон, правильное питание и регулярный стул. О себе я могу сказать, что отправляю свои естественные надобности утром каждого дня. Я прошу простить меня за то, что говорю о вещах, о которых обычно люди не говорят.
Регулярный стул, по всей видимости, это результат не только действия уксуса. Об этом я намереваюсь рассказать в дальнейшем, а сейчас хочу отметить, лишь, что полезным в данном случае являются также очищенные от кожуры стебли растений, используемых при изготовлении волокна (например, конопля). Однако, предпочтительным я нахожу стакан разбавленного уксуса, принимаемый ранним утром. От принятого ранним утром уксуса, ночью в животе начинается "странное брожение". Ощущение такое - будто в животе "барахтается живое существо". Кишки начинают "извиваться". Это означает первый позыв к стулу.
начало | вперед >>>
Главы из книги сосая Масутацу Ояма -
создателя каратэ киокушинкай, популяризатора боевых искусств
и сторонника здорового образа жизни.
создателя каратэ киокушинкай, популяризатора боевых искусств
и сторонника здорового образа жизни.